2012年10月13日（土）　河口湖Zing

もう10月13日のことですが、遠山正道の「おいしい教室」番外編として、河口湖にあるSoup Stock Tokyoの別荘“Zing”に遠足に行ってきました。

参加者の皆さんの自己紹介をしているうちに、バスは順調に進み、河口湖のZingに到着。遠山さんのガイドも素敵でした！
古い日本家屋をリノベートしたお洒落な別荘に、一同大盛り上がりです。

スマイルズのスタッフの皆さんが前日入りして準備をしてくださっていて、テーブルにはすでに色とりどりのおいしそうな食材が！

この日の目玉は、なんと当日の朝に組みあがったというピザ窯で焼くピザです！シェフのコビーさんが指導してくださって、ひとり一枚ずつ作ります。贅沢！薪で焼いたピザは本当においしい！

そしてSoup Stock Tokyoのオニオンスープを使って直火で焼き上げたオニオングラタンスープ。これがもう絶品。他に大鍋でゆでた野菜のバーニャカウダに、Soup Stock Tokyoのスープ。この上ない幸せです。

皆さんが持ち寄ったおつまみやデザートなどでティータイム。

おいしいものをたくさん食べて、お話して笑って…。とても幸せな気分で家路に着きました。帰りはこんなラウンジ状態。

参加した皆さん、そして遠山さん、スマイルズの皆さん、本当にありがとうございました！